آیا دستمال شام به سمت راست می رود یا چپ؟

معرفی

هنگام چیدن یک میز شام رسمی، مهم است که بدانید هر قطعه از ظروف غذاخوری به کجا تعلق دارد. یک سوال رایج که اغلب مطرح می شود این است که دستمال شام را کجا قرار دهیم. آیا در سمت راست یا چپ تنظیمات مکان می رود؟ در این مقاله به بررسی تاریخچه و آداب دستمال سفره می پردازیم و به این سوال به تفصیل پاسخ می دهیم.

تاریخچه دستمال سفره

دستمال سفره برای قرن ها توسط فرهنگ های مختلف مورد استفاده قرار گرفته است که قدمت آن به روم و یونان باستان باز می گردد. آنها در اصل از پارچه ساخته شده بودند و به آن "مپپا" می گفتند که در لاتین به معنای " سفره کوچک" است. این دستمال ها اغلب برای پاک کردن دست ها و صورت هنگام غذا استفاده می شد.

استفاده از دستمال در قرون وسطی در سراسر اروپا گسترش یافت و به نمادی از ثروت و موقعیت تبدیل شد. اشراف از دستمال های گلدوزی شده و تزئین شده برای تحت تأثیر قرار دادن مهمانان خود استفاده می کردند.

در قرن پانزدهم، دستمال تاشو معرفی شد که به افراد غذاخوری اجازه می‌داد دستمال را روی دامن خود قرار دهند. دستمال تاشو هنوز هم امروزه معمولاً در رستوران‌های رسمی استفاده می‌شود.

آداب دستمال سفره

آداب دستمال سفره بخش مهمی از غذاخوری رسمی است. وقتی پشت میز می نشینید، دستمال باید روی دامان قرار گیرد طوری که چین رو به بدن باشد. دستمال باید در تمام طول غذا روی پا بماند و فقط در صورت لزوم برای پاک کردن دهان یا دست ها استفاده شود.

اگر یک غذاخوری باید به طور موقت میز را در طول غذا ترک کند، باید دستمال سفره را به جای میز، روی صندلی قرار دهید. این به سرور سیگنال می دهد که غذاخوری قصد بازگشت دارد.

در پایان غذا، دستمال باید به صورت آزاد در سمت چپ بشقاب قرار گیرد. این به سرور سیگنال می دهد که غذا تمام شده است و می توان بشقاب را پاک کرد.

قرار دادن دستمال

اکنون که تاریخچه و آداب دستمال سفره را فهمیدیم، بیایید به سوال مورد نظر پاسخ دهیم. دستمال شام سمت راست می رود یا چپ؟

به طور سنتی، دستمال سفره در سمت چپ محل تنظیم مکان، در کنار چنگال قرار می گیرد. این قرار دادن بر اساس این واقعیت است که اکثر مردم راست دست هستند، بنابراین راحت تر می توان دستمال را با دست چپ دراز کرد.

با این حال، برخی از تنظیمات رسمی ناهارخوری ممکن است دستمال را در سمت راست قرار دهند تا با قرار دادن ظروف تخت در دو طرف بشقاب تقارن ایجاد کنند.

برخی از سنت های غذاخوری مدرن نیز ممکن است دستمال را روی بشقاب قرار دهند یا به روشی تزئینی تا کرده و در مرکز بشقاب قرار دهند. با این حال، این سبک از قرار دادن بیشتر در محیط های ناهار خوری معمولی استفاده می شود.

نتیجه

در نتیجه، قرار دادن دستمال شام بخش مهمی از آداب غذاخوری رسمی است. به طور سنتی، دستمال در سمت چپ محل تنظیم مکان، در کنار چنگال قرار می گیرد. با این حال، برخی از تنظیمات رسمی ناهار خوری ممکن است دستمال را در سمت راست قرار دهند و برخی از سنت های مدرن غذاخوری ممکن است دستمال را روی بشقاب یا در مرکز بشقاب قرار دهند. محل قرار دادن هر چه باشد، استفاده از آداب مناسب دستمال سفره در طول وعده غذایی مهم است.